Avocate depuis 1988, Stéphanie Stein dirige le département de droit du travail chez Skadden.
A cette occasion, elle représente régulièrement de nombreuses entreprises françaises et étrangères confrontées à des situations de crise, aux difficultés inhérentes à l’évolution de leur périmètre (fusion-acquisition, restructuration, outsourcing), à des relations sociales complexes ou à encore à des contentieux sensibles.
Stéphanie Stein est l’auteur d’un livre sur les 35 heures (Lamy, 2000). Elle a également publié de nombreux articles, donné des conférences et accompagné ses clients sur des questions aussi diverses que l’égalité de traitement (contentieux et relations collectives), le stress et la santé au travail, la réforme de la représentativité, la remise en cause du forfait jours des cadres ou les enjeux de l’évaluation des salariés.
Stéphanie Stein est également Vice-présidente du syndicat Avosial (300 avocats d’entreprise en droit du travail).